Boucanerie chelsea smokehouse

Boucanerie Chelsea Smokehouse

La Boucanerie Chelsea Smokehouse opère à Chelsea depuis plus de 50 ans. L'entreprise se spécialise dans la préparation artisanale de poisson et de fruits de mer fumés, selon des méthodes traditionnelles en petits lots. Ses produits incluent du saumon fumé à chaud et à froid dans diverses saveurs saisonnières (érable, herbes boréales, coriandre, BBQ), ainsi que du maquereau, du thon et de l'esturgeon fumés. Elle propose également des produits complémentaires comme du fromage cheddar fumé.

Depuis sa reprise en 2018, l'entreprise s'engage à préserver l'art du fumage tout en minimisant son impact environnemental et en soutenant les fournisseurs locaux. Elle adhère à des normes strictes pour offrir des produits de qualité optimale et une expérience client agréable. La Boucanerie Chelsea Smokehouse dessert une clientèle régionale en Outaouais et au-delà, attirant des visiteurs de la région de Gatineau et d'Ottawa.