Bivouac café biologique est un micro-torréfacteur basé à Saint-Basile, au cœur du comté de Portneuf. L'entreprise propose du café de spécialité certifié par ECOCERT Canada pour l'ensemble de ses variétés. Les grains sont sourcés directement auprès de producteurs certifiés FLO par l'entremise de Cooperative Coffees, puis torréfiés avec soin juste avant la livraison.
Bivouac mise sur un cycle respectueux de la planète et des gens, de la matière première jusqu'à la tasse du client. Membre de Cooperative Coffees, l'entreprise fait partie d'une communauté qui agit pour rendre les pratiques du commerce du café plus justes et durables. L'équipe se concentre sur un travail méticuleux et sans compromis, de l'approvisionnement à la torréfaction, en tant qu'entreprise à échelle humaine.
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