Bistro roquette et balsamique

Roquette & Balsamique est un restaurant et comptoir de plats préparés établi à Mirabel depuis 2016. L'établissement propose une gamme de repas frais préparés sur place, disponibles à l'emporte ou en livraison à domicile. Ses créateurs, Caroline Lafleur et François Legault, ont fondé l'entreprise pour répondre initialement aux besoins de la compagnie aérienne Nolinor Aviation.

Au fil des années, Roquette & Balsamique s'est diversifié en offrant des services de traiteur aérien et un comptoir de plats du jour. L'entreprise privilégie l'utilisation d'ingrédients frais et maintient un savoir-faire de qualité restaurant dans la préparation de ses repas. Elle dessert les résidents et travailleurs de Mirabel en Laurentides.