Bistro la Reserve

Bistro La Réserve est un restaurant situé à Rimouski qui propose une cuisine mettant en avant les produits du terroir. L'établissement offre une sélection de poissons, huîtres, viandes rouges, boudin maison et tartares, complétée par des vins d'importation privée et des bières de microbrasserie.

L'entreprise privilégie le respect de l'aliment à chaque étape, de la production jusqu'à la consommation. Le Bistro La Réserve valorise ainsi le travail des producteurs, des distributeurs et des cuisiniers qui contribuent à l'expérience culinaire offerte à sa clientèle. Des réservations peuvent être effectuées auprès de l'établissement.