Bistro Juliette Plaza est un restaurant montréalais dirigé par le chef Charles-Antoine Crête, en collaboration avec Sébastien Deraspe. L'établissement fonctionne du mardi au samedi, de 11 h à 23 h, en service continu toute la journée. Les clients peuvent effectuer une réservation en ligne ou par téléphone au 514-903-6230.
Le bistro s'inscrit dans la démarche créative du chef Crête, qui développe ses projets culinaires parallèlement à ses initiatives écologiques. L'équipe met l'accent sur une approche distinctive de la restauration montréalaise.
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