Bistro Bar le Brise Bise

Bistro Bar le Brise Bise est un restaurant situé à Gaspé qui propose une cuisine mettant en vedette les produits régionaux de la Gaspésie. L'établissement offre un menu varié comprenant des fruits de mer locaux comme la morue gaspésienne, les crevettes nordiques, le homard et le saumon fumé, ainsi que d'autres spécialités culinaires.

Le restaurant sert des plats tels que les galettes de morue avec sauce à l'orange, la poutine aux crevettes, le fish and chips, et des côtes levées du Brise. Son menu inclut également des pâtes, des sandwichs, des options végétariennes et un menu enfants. L'établissement dispose de son propre fumoir et prépare plusieurs sauces et garnitures maison.