Bâton Rouge Grillhouse Bar est un restaurant établi à Vaudreuil-Dorion qui propose une cuisine de grillades et de plats signature. L'établissement sert des burgers confectionnés à partir de bœuf canadien sans hormones ni antibiotiques, des côtes levées de porc cuites à feu doux selon une recette originale datant de 1992, ainsi que des steaks Canada AAA vieillis et sélectionnés à la main. Le menu comprend également des fruits de mer, des pâtes, des salades et des plats principaux variés.
Les plats sont élaborés à partir d'ingrédients de haute qualité et perfectionnés au cours des trois dernières décennies. Les burgers sont servis sur des pains à base de pomme de terre faits à Montréal, accompagnés de frites signature. Les côtes levées sont badigeonnées de sauce BBQ maison et servies avec frites et salade de chou. Une gamme de côtés et de substitutions est offerte pour personnaliser les commandes.
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