Barcola bistro audio - italian restaurant - tasting menu - listening bar

Barcola Bistro Audio est un restaurant montréalais situé sur l'avenue du Parc qui propose une cuisine italienne du Nord de l'Italie, inspirée par le métissage culinaire de Trieste. Chaque semaine, le chef Fabrizio compose un nouveau menu dégustation mettant en vedette des produits saisonniers et locaux. La musique occupe une place centrale dans l'expérience du Barcola, imprégnant le décor et accompagnant chaque service. L'établissement combine aussi une identité de disquaire, offrant aux amateurs de vinyles et d'équipement audio vintage diverses petites trouvailles.

Créé par Danielle et Fabrizio, ce petit local chaleureux se veut un espace familier et personnel où les clients se sentent les bienvenues, qu'ils viennent pour prendre un verre ou souper. Tous les mercredis, l'établissement invite à l'apéritif à l'italienne avec musique, cocktails et menu à prix doux. Le menu gourmand comprend trois services avec choix de plat principal.