Aux Chantignoles est un restaurant situé à Montebello, en Outaouais, qui propose une cuisine fraîche et locale. L'établissement accueille les clients pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et dispose d'une terrasse. Les enfants de moins de 5 ans bénéficient d'un menu gratuit, tandis que ceux âgés de 6 à 12 ans ont accès à des menus adaptés.
Le restaurant offre un brunch le dimanche mettant en avant des spécialités régionales et des saveurs raffinées. Aux Chantignoles propose également des forfaits chambre et dîner ainsi qu'un petit-déjeuner servi quotidiennement. L'établissement fait partie du Fairmont Le Château Montebello et présente des expériences culinaires combinant recettes ancestrales québécoises et techniques contemporaines. Des réservations sont nécessaires au 819 423-1224 ou via OpenTable.
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