Au chef extra traiteur

Au Chef Extra est un traiteur situé à Saguenay qui propose des boîtes à lunch chaudes ou froides ainsi que des menus spécialisés pour tous les événements. L'entreprise mise sur les produits régionaux et ceux issus de la Boréalie pour concevoir ses plats prêts à manger, accessibles à une large clientèle. Les commandes peuvent être passées avant 23h59 chaque mercredi.

Fondée en 1997 par Cathy Fortin, qui accumule une formation culinaire auprès de restaurants primés, l'entreprise s'est associée en 2012 à Sylvie Langevin, forte d'une expertise en vente et distribution alimentaire. Les deux copropriétaires développent une cuisine de marché centrée sur la fraîcheur des ingrédients et l'harmonie des saveurs, en mettant l'accent sur un service d'équipe expérimenté.