Alden foods inc.

Alden Foods inc. est un distributeur de fruits de mer en gros basé à Saint-Laurent depuis 1994. L'entreprise approvisionne les cuisines professionnelles de Montréal en produits de la mer canadiens de qualité premium, notamment du saumon sauvage de la côte Pacifique, du caviar d'eau douce provenant des lacs du nord et du poisson d'eau douce comme la truite, le doré et le corégone.

Les produits offerts par Alden Foods proviennent de fournisseurs ayant des pratiques de pêche durable certifiées par des organismes tiers comme OceanWise, SeaChoice et l'Aquarium de Monterey Bay. L'entreprise travaille directement avec des pêcheries établies, dont Purvis Fisheries sur le lac Huron et la Société de commercialisation du poisson d'eau douce au Canada.

Alden Foods se distingue par ses relations de long terme avec ses fournisseurs et sa compréhension des contraintes opérationnelles des restaurants. L'entreprise livre sur demande et maintient une traçabilité complète de ses produits pour assurer la fiabilité auprès de ses clients de l'industrie alimentaire montréalaise.